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粮储食品包装保鲜制氮机


 


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食品包装保鲜专用制氮机

      气调保鲜贮藏技术,是指运用制氮机生产的氮气及二氧化碳等惰性抑菌气体,抑制细菌生长繁殖,从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程,以此来达到保持鲜度的技术。这种食品保鲜方式与其他温控保鲜,除水保鲜,添加食品防腐剂保鲜,电离辐照保鲜等技术方法相比,气调保鲜技术具有多项拥有以下优势:
        A.采用惰性气体隔离空气,直接抑制细菌生长繁殖,延缓食品细胞的新陈代谢过程,可以有效延长保鲜时间。
        B.制氮机生产的高纯度氮气保鲜食品的温度不会变化,水份不会丢失,大程度上保持了食品原有的营养,质地,色泽和口感。
        C.氮气保鲜不添加防腐剂,无酸化,无温变,无射线辐照,安全环保,无污染。
        D.氮气保鲜技术简易可行,操作成本低,经济效益显着。
        E.充气包装后的食品运输起来非常方便,并且也可以很好的防挤压,避免食品破碎,粘结。从而保持食品的外观,形状等优点

氮气在食品行业的具体应用:
  1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、压罐、吹瓶、封盖前使用,可除去氧气防止无碳酸饮料和食用油的氧化、腐败和褪色。如果使用软木瓶塞的话,可防止瓶内木塞出现霉质现象。
  2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品松软变味,且外形包装好看,运输不易挤碎。
  3、糕点、烘焙食品、蛋黄派:充氮后可延长保鲜时间,防止运输中变形挤碎。
  4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮气即可防止或减少奶粉长时挤压存放造成的结块现象。
  5、谷类、坚果、水果、蔬菜:充入氮气可防止害虫类生物的危害,留微量氧气还可降低水果的呼吸速率,保鲜效果很明显。
  6、糖果、小食品:主要适合使用不透气袋子包装。
食品包装保鲜专用制氮机技术特点:
  针对食品包装,果蔬菜气调库等行业对制氮设备的需求,我司通过动态数学模型优化设计出了HBJH系列食品制氮机,该设备具有运行稳定、开机方便快捷、产氮速度快、无需特别训练的操作人员等特点,还具有结构紧凑、占地面积小等特点。













粮储食品包装保鲜制氮机 2018-04-20 本文被阅
 
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